Rubicola Umbria Rosso I.G.T

10,00 

Rubicola proviene da uve Sangiovese, Merlot e di vitigni a bacca rossa tipici del centro Italia, coltivati in una radura situata su un poggio assolato circondato da Bosco. Vino rosso fresco e acidulo è frutto di una vendemmia precoce e di una vinificazione naturale.

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Descrizione

VINO BIOLOGICO

FORMATO: 0.75 lt
GRADAZIONE: 12,5% variabile a seconda dell’annata
COLORE: Rubino
AROMA: Gradevole e fresco, con sentori di bergamotto e rosa canina
GUSTO: Fresco e asciutto , leggermente tannico e ben armonioso . L’ acidità sostenuta ripulisce il palato esaltando gli aromi freschi di frutti rossi e violette. Indicato per aperitivi e pietanze leggere, da abbinare anche a pesce di acqua dolce e zuppe di mare.

VINIFICAZIONE: Dopo la vendemmia viene lasciato fermentare naturalmente a contatto con le bucce per un lungo periodo, rinfrescato di tanto in tanto solo da qualche delestage. Una volta svinato viene lasciato maturare in vasche di acciaio. Il freddo invernale facilita la chiarifica senza l’ausilio di prodotti di origine animale. Imbottigliato senza essere filtrato tra fine inverno e inizio primavera è un vino rosso di pronta beva.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Formato

0,75 lt

Premi e recensioni

 

SARIANO  Anno 2017

  • DECANTER DWWA: Medaglia di Bronzo, punti 88
  • GAMBERO ROSSO: 2 Bicchiere rossi (in finale per i 3 bicchieri )
  • ANNUARIO LUCA MARONI: 90 Punti
  • GUIDA ORO VERONELLI 88 Punti
  • BIBENDA:  Grappoli

SARIANO  Anno 2016

  • DECANTER DWWA: Medaglia di Bronzo, punti 89
  • GAMBERO ROSSO: 2 Bicchiere rossi (in finale per i 3 bicchieri )
  • LUCA MARONI: 90 Punti
  • BIBENDA: 4 Grappoli
  • GUIDA VINI BIO:  4 coccinelle

Annate precedenti: Negli ultimi 7 anni ha sempre vinto una di medaglia bronzo o d’argento al concorso Decanter DWWA