L’Extravergine Biologico degustato ha un naso davvero coinvolgente, capace di esprimere al meglio il carattere della terra di provenienza. Un olio intenso ma equilibrato al naso, puntuale nelle note di erba fresca e carciofo, per così dire “addolcito” da nuance di frutta gialla matura. Così è anche la bocca: complessa, profonda, capace di percorrere in […]