In nostro olio ha ricevuto il Diploma di PRODOTTO GOURMET.

L’azienda Pomario, appartenente ai Conti Spalletti Trivelli, famiglia dalla lunga tradizione legata alla viticoltura, è un angolo di benessere, tra i colli orvietani e quelli del Trasimeno. Segue i dettami dell’agricoltura biologico-biodinamica così da non alterare gli equilibri dell’ecosistema. DEGUSTAZIONE Verde impenetrabile di foglia, prima si riscontrano note di frutta di mela verde e banana […]

“Parte con il vento in poppa il progetto vitivinicolo di Giangiacomo Spalletti: fin dai primi imbottigliamenti i due vini proposti in assaggio hanno doti non comuni di schiettezza e sapidità. E accendono i riflettori su un territorio al confine tra Umbria e Toscana dal potenziale ancora ampiamente inesplorato.” Giudizio su Arale 2011: “Il corredo aromatico […]

Appartenente alla famiglia Spalletti Trivelli, l’azienda si trova su un piccolo poggio della campagna di Piegaro, in una zona di confine tra Umbria e Toscana. I 10 ettari di proprietà sono circondati dal bosco e poggiano su suoli ricchi di scheletro che donano longevità e carattere ai vini in produzione. Estremamente convincenti ed appaganti risultano […]

“Parte con il vento in poppa il progetto vitivinicolo di Giangiacomo Spalletti: fin dai primi imbottigliamenti i due vini proposti in assaggio hanno doti non comuni di schiettezza e sapidità. E accendono i riflettori su un territorio al confine tra Umbria e Toscana dal potenziale ancora ampiamente inesplorato.” Giudizio su Arale 2011: “Il corredo aromatico […]

Pdf dell’articolo: Donne al Top: nella vita è tutta questione di attenzione

L’Extravergine Biologico degustato ha un naso davvero coinvolgente, capace di esprimere al meglio il carattere della terra di provenienza. Un olio intenso ma equilibrato al naso, puntuale nelle note di erba fresca e carciofo, per così dire “addolcito” da nuance di frutta gialla matura. Così è anche la bocca: complessa, profonda, capace di percorrere in […]