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Arale Umbria Bianco I.g.t.
TranslatorVINO BIOLOGICO
FORMATO: 0.75 lt o Magnum 1.5 lt
UVA: Trebbiano e Malvasia
COLORE: Giallo dorato intenso
GRADAZIONE: 13% variabile a seconda dell’annataAROMA: Al naso prevale un mélange di spezie che vela leggermente la complessità di,frutta e fiori, tipici dell’uvaggio che emergono in un secondo momento.
GUSTO: In bocca il vino è fresco, acidulo e molto sapido. Tra i sapori spicca quello di frutta agrumata con prevalenza del mandarino, ma la nota più aromatica è costituita dal bouquet floreale di gelsomino e robinia. Il finale sapido e allegro lascia in bocca un’interessante mineralità. -
Batticoda Umbria Bianco IGT
VINO BIOLOGICO
FORMATO: 0.75 lt
COLORE: Giallo paglierinoGRADAZIONE: 12,5% variabile a seconda dell’annata
AROMA: Gradevole e intenso profumo di fiori bianchi di bosco, spiccano le note di biancospino e caprifoglio
GUSTO: Acidulo e leggermente sapido lascia in bocca una persistente scivolosità. Vino secco ottimo per aperitivo, adatto a primi piatti e secondi vegetariani o di pesce.VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate e immediatamente pressate. Segue il travaso in acciaio dove la fermentazione avviene liberamente. Sfruttando le temperature invernali il vino nuovo matura e si chiarifica naturalmente senza l’ausilio di prodotti di origine animale. Batticoda così ripulito e stabilizzato viene imbottigliato ancora in inverno senza essere filtrato.