Batticoda White Umbrian IGT

10,00 

Wine produced principally from Grechetto and other withe grapes coming from a very steep, rocky and sunny vineyard.
Thanks to this particular terroir the grapes disclose their typical scents within the end of August.

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Description

VINO BIOLOGICO

FORMATO: 0.75 lt
COLORE: Giallo paglierino

GRADAZIONE: 12,5% variabile a seconda dell’annata
AROMA: Gradevole e intenso profumo di fiori bianchi di bosco, spiccano le note di biancospino e caprifoglio
GUSTO: Acidulo e leggermente sapido lascia in bocca una persistente scivolosità. Vino secco ottimo per aperitivo, adatto a primi piatti e secondi vegetariani o di pesce

VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate e immediatamente pressate. Segue il travaso in acciaio dove la fermentazione avviene liberamente. Sfruttando le temperature invernali il vino nuovo matura e si chiarifica naturalmente senza l’ausilio di prodotti di origine animale. Batticoda così ripulito e stabilizzato viene imbottigliato ancora in inverno senza essere filtrato.

Additional information

Format

0,75 lt

Vintage

2019

Reviews and awards

BATTICODA 2019:

LUCA MARONI: 90 points